Diemersdal Sauvignon Blanc 2026
- Diemersdal Estate
- white wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2025 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
€10.20*
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Information about "Diemersdal Sauvignon Blanc 2026"
The Diemersdal Sauvignon Blanc offers a sensational price-quality ratio! A dynamically vibrant and classic Sauvignon Blanc with a brilliant lemon yellow colour. It smells of tropical fruits, ripe figs and gooseberry. On the palate it takes up exactly these crisp aromas again and combines them skilfully with fine mineral notes, followed by a long, fruity and clear aftertaste.
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Vollreif gelesen wurde das Lesegut der einzelnen Blöcke separat vinifiziert. Der Ertrag lag zwischen acht und 12 t/ha. Die Trauben wurden vorsichtig entrappt, gequetscht und nach ca.18 Stunden gepresst. Nach einer Ruhephase von ca.12 Stunden wurde die Gärung mit ausgewählten Hefen in Gang gebracht. Die alkoholische Gärung dauerte drei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 12° bis 16° C.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Durbanville |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2026 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.89 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.5 |
| pH-value | 3.12 |
| Acid content [g/l] | 5.9 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Salate, al Fresco |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 6 - 8 °C |
| Winemaker | Thys Louw, Mari Branders |