Diemersdal Chardonnay unwooded 2024
- Diemersdal Estate
- white wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Chardonnay
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
€10.95*
Sold out
Information about "Diemersdal Chardonnay unwooded 2024"
The Diemersdal Chardonnay is an ingenious Chardonnay, for those who do not want to see this grape in the wood. It is a modernly designed and very finely balanced wine, which smells of sweet melon, green apple and a whole basket of fresh fruit and fine spice. On the palate there are hints of lime, which present you with a tasty and intense wine, which ends in a creamy and long finish.
This text has been automatically translated.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und gequetscht. Anschließend folgten sechs Stunden auf der Haut, woraufhin die Maische abgepresst und der Saft 12 Stunden ruhen gelassen wurde. Anschließend wurde durch Zugabe von ausgewählten Hefen die drei Wochen lang andauernde alkoholische Fermentierung bei geregelten 14-16°in Gang gesetzt.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Durbanville |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.65 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3 |
| pH-value | 3.41 |
| Acid content [g/l] | 5.4 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 10-14 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Thys Louw, Mari Branders |