De Krans Garden Route Shiraz 2022
- De Krans
- red wine - dry
- South Africa - Klein Karoo
- Shiraz/Syrah
€14.95*
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Information about "De Krans Garden Route Shiraz 2022"
The De Krans Garden Route Shiraz 2022 delights with its deep plum hue in the glass. Its captivating bouquet is a fusion of dark berries and ripe plums, gently accented by cherry tobacco and fine white pepper. On the palate, it presents a harmonious blend of fresh plums and intriguing spices, with subtle hints of mulberry and cherry. Smooth, well-structured tannins paired with balanced acidity bestow elegance and fullness upon this wine.
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft im Keller komplett entrappt, gequetscht und in offene Fermenter gegeben, wo es über Nacht ruhen gelassen wurde. Am nächsten Morgen wurde der Maische Hefe zugefügt, die den Gärprozess einleitete. Während der Gärung wurde der Saft regelmäßig umgepumpt, um ein Maximum an Farbe, Aromen und Geschmacksnuancen zu extrahieren. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein von der Haut abgepresst und zur malolaktischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt. Nach Beendigung der malolaktischen Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang in einer Kombination aus dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz. Nur die besten Fässer wurden nach Abschluss der Reifung verschnitten und abgefüllt.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Klein Karoo |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.4 |
| pH-value | 3.68 |
| Acid content [g/l] | 6.1 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Steak, Wildpastete |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Christoff de Wet |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne