Crystallum Clay Shales Chardonnay 2024
- Crystallum
- White wine - dry
- South Africa - Hemel-en-Aarde Region
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
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Product information "Crystallum Clay Shales Chardonnay 2024"
The Crystallum Clay Shales Chardonnay smells of lemon, almond, apple, toast and brioche. On the palate it is mineral, juicy and fruity with intense acidity and a long, satisfying finish.
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Das Traubengut für diesen Spitzen-Chardonnay wurde am ganzen Bund gepresst und ohne Zugabe von Enzymen, SO2 oder kommerziellen Hefen gepresst und fermentierte anschließend in ausgewählten Fässern aus Eichenholz. Fermentierung und Reifung fanden über einen Zeitraum von acht Monaten statt, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde.
Dieser Chardonnay wird im Einzelweinberg „Clay Shales” angebaut, dessen Name sich von der Bodenbeschaffenheit hier ableitet: überwiegend Lehm und Schiefer.
| Alcohol % Vol: | 13.22 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 75 |
| acidity [g/l]: | 6.9 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.17 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100, Winemag 95/100 |
| residual sugar: | 4.3 |
| serving temperature: | 9 - 12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Peter-Allan Finlayson |
| wine region: | Hemel-en-Aarde Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte