€95.00*
Available, delivery time: 1-3 days
The Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir is a limited edition highlight from the winery's Fine Arts Collection. Remarkable balance, depth and stunning breadth characterize this special "cool climate" wine, which is a masterpiece of traditional wine craftsmanship.
This text has been automatically translated.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und teilweise leicht angequetscht. Die Maische wurde anschließend einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen, um eine maximale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Die Fermentierung fand in offen Gärtanks unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, wobei der Tresterhut täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Korbpresse wo der Wein in ausgewählten französischen Barriques die malolaktische Fermentierung abschloss und weitere Monate reifen durfte.
| Alcohol % Vol: | 14.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.04 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Pinot Noir |
| main grape varietal: | Pinot Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.54 |
| ratings: | Tim Atkin 95/100 |
| residual sugar: | 2.09 |
| serving temperature: | 12 - 14 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| winemaker: | Catherine Marshall |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
