The Bouchard Finlayson Tête de Cuvée presents the selection of only the finest Pinot Noir barrels of each vintage. Pinot Noir is a unique grape variety, which brings on the one hand a delicate delicacy and on the other hand opulence and fullness. This masterpiece flows into the glass from a deep dark colour and exudes a wonderfully complex bouquet of ripe blueberries and juicy plums as well as beguiling hints of fine spices and fragrant espressos. A wine with a firm and opulent body. In the finish lush tannin with a wonderfully balanced finish. An incredibly complex wine! Broad and long lasting in the finish. Its great structure and its lasting harmonious layers of velvety tannins promise many years of complex development and unfolding.
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Treatment in the cellar
Der Großteil der für diese Cuvée verwendeten Trauben stammt von den ältesten Reben des Anwesens, die mit einem Durchschnittsalter von über 22 Jahren auftrumpfen. Der Winzer erkürt die Fässer individuell und mit großer Sorgfalt, um die ausgewählten Komponenten zusammenzustellen – in diesem Fall nur sechs Fässer, von denen die Hälfte aus neuem Eichenholz bestanden.