Boschkloof Sauvignon Blanc 2024
- Boschkloof Wines
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
€12.95*
Product information "Boschkloof Sauvignon Blanc 2024"
Der Boschkloof Sauvignon Blanc wurde im fruchtbetonten Stil kreiert, mit Aromen von Kiwi, Stachelbeere und Anklängen von Guave. Frische tropische Noten sind harmonisch eingebunden und werden von einer fokussierten Säure begleitet, die zur Komplexität und Länge beiträgt. Große Intensität und Ausgewogenheit mit einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Trauben wurden von Hand in kleinen Körben bei 21 bis 23°B geerntet. Der Ertrag betrug 7 Tonnen pro Hektar. Die Trauben hatten vor der Gärung eine vierstündige Maischestandzeit. 100 % wurden im Tank vergoren und anschließend vier Monate auf der Grobhefe belassen. Die Bâtonnage erfolgte wöchentlich, bis der Wein für die Abfüllung stabilisiert war.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.8 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.45 |
| residual sugar: | 2.3 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Jacques Borman, Reenen Borman |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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| Ingredients | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 322 kj |
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |