Boschkloof Cabernet Sauvignon 2023
- Boschkloof Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
€18.95*
No longer available
Product information "Boschkloof Cabernet Sauvignon 2023"
Der Boschkloof Cabernet Sauvignon zeigt klassische Aromen von Zedernholz und Bleistiftspan. Dichtes, dunkelrubinrotes bis fast schwarzes Farbspiel mit reifen Pflaumen und gut integrierter Eichenwürze in der Nase. Am Gaumen vollmundig mit fester Struktur – geschmeidig und zugleich frisch.
Die Trauben für den Boschkloof Cabernet Sauvginon stammen aus einem 24 Jahre alten Weinberg. Die Trauben wurden bei voller Reife mit einem Ertrag von 5 Tonnen pro Hektar geerntet. Die Gärung – teils spontan, teils mit Reinzuchthefen – erfolgte bei 26 °C mit zwei täglichen Überpumpungen. Nach der alkoholischen Gärung verblieben die Trauben 14 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgte über 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.50 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.59 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.2 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jacques Borman, Reenen Borman |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
Login
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
| Ingredients | Trauben, Konservierungsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Calories | 84 kcal / 348 kj |
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |