Boschendal Grande Syrah 2021
- Boschendal
- red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
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Information about "Boschendal Grande Syrah 2021"
The Boschendal Grande Syrah displays a vibrant ruby hue, captivating the senses with its enchanting bouquet of spices and exotic fruits. This lively wine gifts the palate with splendid oak notes intertwined with classic pepper accents, presenting a pure Shiraz fruit expression complemented by a subtle Old World elegance. The flawless melding of oak spice and tannins lends profound depth and complexity to this distinguished Syrah, culminating in a remarkable tasting adventure.
Das Traubengut wurde von Hand gelesen und bei der Ankunft im Keller von Hand sortiert. Die Gärung erfolgte in Tanks aus Edelstahl und unter Zugabe speziell ausgewählter Rhône-Hefe bei einer Gärtemperatur zwischen 24-26 ° C. Der Wein wurde alle acht Stunden umgepumpt, um ein Maximum an Tanninen und Farbe zu extrahieren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Boschendal Grande Syrah 14 Monate lang in 300 l sowie 500 l Eichenholzfässern, von denen 30 % Neuholz und der Rest zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz ausmachten. Nach der Reifung wurden die verschiedenen Komponenten in einem 2500 l Fass verschnitten und die Cuvée verbrachte vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere sechs Monate im Fass.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | Bold red wines, Velvety red wines |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3 |
| pH-value | 3.5 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Steak, Wildpastete |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Jacques Viljoen |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte