Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2024
- Black Oystercatcher
- white wine - dry
- South Africa - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
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Information about "Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2024"
The Black OystercatcherSauvignon Blanc spoils the nose with an inviting bouquet of fresh Cape gooseberries, green peppers and ripe tropical fruit. On the palate, this well-balanced cool climate Sauvignon Blanc presents itself full-bodied with pleasantly fresh minerality and ripe as well as long-lasting nuances in the finish.
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Das Traubengut wurde in drei separaten Phasen handgelesen, um ein volles Spektrum an komplexen Aromen in den Wein zu übertragen. Der freiablaufende Saft wurde unter Zugabe ausgewählter Hefe bei kühlgeregelter Temperatur vergoren und verbrachte nach Abschluss der alkoholischen Gärung einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe, um ein herrlich langanhaltendes Mundgefühl zu erhalten.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Elim |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Austern |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Dirk Human |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
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