Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé 2025
- Black Elephant Vintners
- rosé wine - dry
- South Africa - Simonsberg-Paarl
- Pinotage
€10.95*
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Information about "Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé 2025"
The Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé 2025 captivates with a gentle rose-gold hue, enveloping the nose with an enchanting bouquet of raspberry, strawberry, watermelon, cotton candy, and fine citrus aromas. The crisp, bone-dry palate indulges with a wealth of summery fruit flavors, culminating in a pleasant mineral finish.
Für die Produktion dieses knackigen Rosés wurde ausschließlich der Freilaufsaft ausgewählter Pinotage-Trauben verwendet, um lediglich einen zarten Roséton im Wein zu erhalten und die phenolische Extraktion aus den Schalen zu minimieren sowie die natürliche Säure im Wein zu erhalten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und am darauffolgenden Tag mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, die den Fermentierungsprozess in Gang setzten. Die Gärung fand bei kühlgeregelten Temperaturen statt, um das Aromen- sowie Geschmacksprofil des Rosés zu optimieren.
| Main grape varietal: | Pinotage |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Simonsberg-Paarl |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | rosé wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 11.92 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.5 |
| SO2 Content [mg/l] | 81 |
| free SO2 Content [mg/l] | 32 |
| pH-value | 3.26 |
| Acid content [g/l] | 5.9 |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit) |
|---|---|
| Calories | 68 kcal / 284 kj |
| Carbs | 1.4 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | < 0.5 |
| saturated Fat | < 0.1 |
| Salt | < 0.01 |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Salate, al Fresco |
| Grape varietals | Pinotage |
| Serving temperature [°C] | 6-8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Jacques Wentzel |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne