Benguela Cove Syrah 2020
- Benguela Cove
- Red wine - dry
- South Africa - Walker Bay
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
- Veritas 2022: Silber
€23.95*
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Information about "Benguela Cove Syrah 2020"
The Benguela Cove Syrah ensnares the nose with seductive aromas of fragrant potpourri, cinnamon and pepper as well as a delicious hint of olive tapenade and subtle sandalwood. On the palate this self-confident and stylish Syrah presents itself opulent and yet fresh with fine fruit notes and densely interwoven tannins. Nuances of fragrant rose blossoms and bitter-sweet liquorice end in a long and pleasantly lingering finish.
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Das Traubengut für den Benguela Cove Syrah wurde nach der Lese entrappt und ein Teil wurde als ganze Beere fermentiert. Die Fermentierung wurde nur durch natürliche Hefen erzielt und dauerte sechs Tage lang an. Während dieser Zeit wurde alle fünf Stunden umgepumpt, um die perfekte Farbe, Geschmacks- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Gepresst wurde der Saft noch bevor die alkoholische Gärung abgeschlossen war, damit sich keine zu herben und trockenen Tannine im Wein manifestieren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation im Fass reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 14.3 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.6 |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.58 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100 |
| recommended dishes: | Curries, venison |
| residual sugar: | 2.76 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | red |
| wine region: | Walker Bay |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
- Veritas 2022: Silber
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
- Jahrgang 2019 - Robert Parker: 89 Punke
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne