Benguela Cove Catalina Semillon 2020
- Benguela Cove
- white wine - dry
- South Africa - Walker Bay
- Semillon
€44.95*
No longer available
Information about "Benguela Cove Catalina Semillon 2020"
The Benguela Cove Catalina Semillon presents itself with a youthful character and a slightly herbaceous grassy note. Its dazzling complexity pampers with exciting aromas of crisp green apples, sweet peas, fragrant lime blossoms, green plums and a touch of lanolin. Well-balanced, this is a small masterpiece with excellent length and fruit intensity, which is perfectly complemented and rounded off by a lively acidity and slightly salty nuances on the finish.
This text has been automatically translated.
Die Trauben wurden am kühlen Morgen per Hand geerntet und im Keller sortiert und zerkleinert. Nach zweistündigen Hautkontakt wurde der Saft mit Hefestamm beimpft und 90% wurde im Fass vergoren, der Rest in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen um maximalen Frucht-und Sortenausdruck zu ermöglichen. Eine gesamte Eichenreifung von neun Monaten erfolgte, 35 % neue 500L französische Eichenfässer.
Gesamtproduktion ist drei Fässer, dh 1400 Flaschen, verkauft nach Zuteilung.
| Main grape varietal: | Semillon |
|---|---|
| Wine region: | Walker Bay |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | dry |
| wine type: | white wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2020: Trophy Award Grand Prix Winner 98.75 / 100
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Curries |
| Grape varietals | Semillon |
| Serving temperature [°C] | 10-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Johann Fourie |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.7 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.4 |
| pH-value | 3.18 |
| Acid content [g/l] | 6.97 |