Bartinney Hourglass Chardonnay 2022
- Bartinney
- white wine - dry
- South Africa - Banghoek
- Chardonnay
€44.85*
Sold out
Information about "Bartinney Hourglass Chardonnay 2022"
The Bartinney Hourglass Chardonnay mesmerizes with an aromatic bouquet of ripe yellow citrus fruits and subtle yeast notes that charm the nose. This lush profile translates seamlessly to the palate, revealing an exquisite mouthfeel reminiscent of Crème Brûlée, along with roasted cashew accents and hints of brioche. A strong oak structure infuses the wine with a creamy texture and a long, satisfying finish, promising a delightful experience for every Chardonnay enthusiast!
Die steilen Hänge, an denen die Reben wachsen, lassen die Trauben in unterschiedlichen Stadien reifen. Die Trauben wurden ausschließlich bei voller Reife gelesen. Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst zerstoßen, der Saft zwei Tage lang ruhen gelassen und anschließend in 225l-Eichenfässer umgefüllt, von denen 50% Neuholz ausmachten. Die Röstung ist sehr hell (blond) und die Holzmaserung besonders fest, um zu starke Röst- und Raucharomen zu vermeiden, die die herrlichen Fruchtnuancen der Weine andernfalss überdecken würden. Nach Abschluss der Gärung durchläuft ein Teil des Weins die spontane malolaktische Gärung. Abschließend reifte der Wein etwa weitere 11 Monate im Fass, bevor er abgestochen, verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Banghoek |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | white wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.5 |
| pH-value | 3.3 |
| Acid content [g/l] | 6.4 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Pasta, Lachs, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 12-14 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Ronell Wiid |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne