Alinea Viura 2023
- Alinea Wines
- White wine - dry
- South Africa - Paarl
- Viura
- Winemagazine South Africa 2025 : 93 Punkte
€24.95*
Product information "Alinea Viura 2023"
Der Alinea Viura begeistert mit vielschichtiger Textur und beeindruckender Komplexität. Zunächst zeigen sich staubige, feuersteinartige Aromen, die sich mit der Zeit öffnen und Noten von Zitrusblüten und Holunder entfalten. Am Gaumen überzeugen intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Wintermelone. Der lange, mineralische Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Die Weinberge befinden sich in Paarl, wo die Reben tief in verwittertem Granitboden verwurzelt sind. Die Trauben wurden in der letzten Februarwoche geerntet. Ganze Trauben wurden schonend gepresst. Nach einer Übernachtung im Tank zur Sedimentation wurde der Saft von der Grobhefe abgezogen und direkt zur Gärung und Reifung in Fässer überführt. Die spontane Gärung erfolgte in alten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein verblieb für zehn Monate auf der Feinhefe im Fass, bevor er abgefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Viura |
| main grape varietal: | Viura |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| ratings: | Winemag 93/100 |
| recommended dishes: | Lachs, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 1.9 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine and food pairings: | Fisch |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Natasha Jacka |
| wine region: | Paarl |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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