Perdeberg Wines

Die Kellerei Perdeberg Wines befindet sich in Südafrika an den Ausläufern des Paardebergs in Paarl, einem der schönsten Weinanbaugebiete des Kaps, und erhielt ihren Namen (dt.: Pferdeberg) von den dutzenden Bergzebras, die einst seine Ausläufer durchstreiften und von den ersten holländischen Siedlern mit Wildpferden verwechselt wurden. Vom visionären Winzer Jan Rossouw 1941 ursprünglich als Genossenschaft für die Bauern der Region gegründet, ist Perdeberg Wines heute eine ungemein prestigeträchtige Kellerei mit preisgekrönten Weinen und Weinreihen facettenreicher Stile und Qualitäten. Bei Perdeberg setzt man lieber selbst Trends, als ihnen zu folgen und Kellermeister Albertus Louw und sein Team gehen hier keine Kompromisse bei der außergewöhnlichen Qualität der Weine ein.

Mit einer Rebfläche von über 3000 Hektar, hauptsächlich in den Regionen Paarl und Swartland, profitiert Perdeberg von unterschiedlichen Mikroklimata und verschiedenen Bodentypen. Die natürliche Variation von Wetter, Boden, Entwässerung und Höhenlage von Weinberg zu Weinberg ermöglicht es der Kellerei, eine breite Palette von Weinen mit unterschiedlichen Qualitäten und Stilen zu produzieren. Im Keller entstehen Perdebergs Weine durch die Synergie von Kunst, Intuition und Wissenschaft, um das Beste aus den Weinbergen zu enthüllen.

Das Markenzeichen und die differenzierende Qualität von Perdebergs Weinen ist die vorherrschende Verwendung von unbewässerten Weinbergen, die als „Dry Land Vineyards“ bezeichnet werden. Auf diesen Weinbergen überwinden Rebstöcke extreme Wachstumsbedingungen und bringen somit kleinere Beeren von konzentriertem Geschmack und intensiver Farbe hervor, die wiederum Weine von bemerkenswerter Aromatik und Intensität hervorbringen.

Innovation wird bei Perdeberg großgeschrieben und um in Sachen Qualität führend zu bleiben, investiert die Kellerei in neueste Technologien. So ist Perdeberg z.B. eines der wenigen Weingüter, das Luftinfrarotfotografie einsetzt. Diese hochmoderne Technologie ermöglicht es, potenzielle Risiken für die Reben zu erkennen, bevor sie zu einem Problem werden. Auf diese Weise ist gewährleistet, dass Perdebergs Weinberge einen ungemein hohen Standard an erlesenen Weinen liefern können.

Perdeberg ist stolz auf seine ethische Geschäftsführung, zu der ökologische Nachhaltigkeit, verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen sowie ein großes Herz für die Community seiner Farmarbeiter gehören, die mit Bildungsmaßnahmen, Kindergärten und Versorgungspaketen für Senioren tatkräftig unterstützt werden. Die intensive Kontrolle seines ökologischen Fußabdrucks sieht Perdeberg als integralen Bestandteil des Kellereibetriebs, und so lassen sich Perdebergs Weine gleich doppelt genießen – zum einen aufgrund ihrer hohen Qualität und zum anderen durch ein gutes Gewissen mit Herz für Natur und Mensch.