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100 Jahre Pinotage: Vom Experiment zur Ikone
Da das Jahr 2025 näher rückt, stehen wir an der Schwelle zu einem monumentalen Meilenstein in der Weinwelt – dem 100-jährigen Jubiläum von Pinotage, Südafrikas stolzer, heimischer Rebsorte.
Jenseits der Flasche: Zurück zum Gleichgewicht
Vorausschauende Winzer im WWF Conservation Champions-Programm folgen einem globalen Trend im nachhaltigen Weinbau mit einer langsamen, aber stetigen Bewegung hin zu regenerativen landwirtschaftlichen Praktiken.
Gedanken zum Pinotage Day
Am 10. Oktober war, wie jedes Jahr wieder internationaler Pinotage Tag! Pinotage, eine südafrikanische Rotweintraube, an der sich die Geister scheiden.
Was ist Strohwein?
October 7, 2020
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Wissenswertes, Weinkunde, Südafrikanischer Weinmacher
Magazin | Journal Wissenswertes, Weinkunde, Südafrikanischer Weinmacher
Jeder, der seine süßen Gelüste mit einem Dessertwein befriedigen möchte, kennt möglicherweise Weine, die spät geerntet werden, Eiswein oder Weine mit Edelfäule, Botrytis.
Zeit für ein bisschen Weinkunde
August 19, 2020
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Wissenswertes, Weinkunde, Essen und Trinken, Rotwein, Weißwein
Magazin | Journal Weinverkostung, Wissenswertes, Weinkunde, Essen und Trinken, Rotwein, Weißwein
Was versteht man unter Weinaroma? Aroma bezeichnet im Allgemeinen den Duft eines Weines, das Bukett, die „Nase“.
Spielt das Schmecken auch eine Rolle?
Mineralität in Wein, gibt es das überhaupt?
Wie beeinflusst der Boden die Qualität und den Geschmack des Weins? Ist Mineralität im Wein ein Mythos??