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Zeit für ein bisschen Weinkunde
August 19, 2020
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Wissenswertes, Essen und Trinken
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Was versteht man unter Weinaroma? Aroma bezeichnet im Allgemeinen den Duft eines Weines, das Bukett, die „Nase“.
Spielt das Schmecken auch eine Rolle?
Die Arrogante Traube
June 27, 2018
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Weißwein, Weinkunde, Essen und Trinken
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Sauvignon Blanc heißt der Weiße der Stunde. Experten sehen seinen Siegeszug im deutschen Weinberg kritisch. Sie finden ihn überschätzt. Natürlich ist der Sauvignon Blanc zu Großem fähig.
Champagner trinken wie ein Profi
April 26, 2018
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Weißwein, Weinkunde, Essen und Trinken
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Ein kleiner Anfängerkurs, für alle die wie ein echter Profi Champagner verkosten und genießen wollen.
Alles was Sie über Tannine wissen ist wahrscheinlich falsch
April 5, 2018
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Wissenswertes
Magazin | Journal Weinverkostung, Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Wissenswertes
Zach Geballe hat sich Gedanken gemacht zu Tanninen und hat Erstaunliches herausgefunden. Er meint, das wir alles, was wir jemals gehört haben über den Haufen schmeißen können.
Was bedeutet es eigentlich, wenn dieselbe Rebsorte unterschiedliche Namen hat?
April 5, 2018
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Weinverkostung, Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Wissenswertes
Magazin | Journal Weinverkostung, Rotwein, Weißwein, Weinkunde, Wissenswertes
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Pinot Grigio und Pinot Gris? Zwischen Shiraz und Syrah? Zinfandel und Primitivo? Ja, das sind wohl die gleichen Rebsorten, allerdings kann das Terroir den Geschmack gewaltig verändern. So funktioniert es!