Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2021
- Bosman Family Vineyards
- White wine - dry
- South Africa - Wellington
- Chenin Blanc
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
€29.95*
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Product information "Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2021"
With its delicate straw colour and golden rim in the glass, the Bosman Optenhorst Chenin Blanc presents itself in the glass and spoils you with a delicious blend of ripe apricots, nectarines, fine citrus fruit, ginger and Christmas baking spices. A wonderfully reserved mouthfeel rounds off this first-class pleasure experience perfectly and ends in a lively and slightly mineral finish.
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Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.
| Alcohol % Vol: | 12.99 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.6 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.87 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| recommended dishes: | fish & seafood, pork, poultry |
| residual sugar: | 1.6 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Corlea Fourie |
| wine region: | Wellington |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
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