Blackwater Picquet Chenin Blanc 2019
- Blackwater Wine
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2020: 92 Punkte
€27.95*
Product information "Blackwater Picquet Chenin Blanc 2019"
Der Blackwater Piquet Chenin Blanc kombiniert duftige Aromen getrockneter Pfirsiche und Fynbos im Bouquet mit köstlichen Nuancen von reifer Ananas und spritziger Zitrusfrucht am üppigen Gaumen, der mit einer reichen Textur und einem schönen Gewicht auftrumpft. Im Abgang verwöhnt dieser preisgekrönte Swartland Chenin mit einem Hauch von feiner Eichenholzwürze, gepaart mit dezent hefigen Nuancen und cremig nussigen Anklängen.
Die Trauben wurden handgelesen und bei Ankunft im Keller zunächst über Nacht im Kühlraum gelagert. Am darauffolgenden Morgen wurden die Trauben am ganzen Bund gepresst, wonach der trübe Saft zehn Stunden lang ruhen gelassen wurde, bevor der klare, sich vom Sediment abgesetzte Saft in eine Kombination aus zuvor belegten Fässern mit einer Füllmenge von 225L und 500L gefüllt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 13 Monate weiter im Fass, und wurde anschließend zur Klärung in den Tank umgefüllt. Nach zwei Wochen wurde er ohne Filtration und unter lediglich einer geringen Zugabe von Schwefel auf die Flasche abgefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.0 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.57 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| residual sugar: | 4.0 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Francois Haasbroek |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
Login