Vergenoegd Scion Ridge Shiraz 2017
- Vergenoegd Löw The Wine Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
€14.95*
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Product information "Vergenoegd Scion Ridge Shiraz 2017"
Dark red with a lively rim in the glass, the Vergenoegd Shiraz has a seductive scent of ripe plums as well as subtle hints of fine spices and white pepper. Also a fine hint of beautiful minerality and soft aromas of chocolate and vanilla bewitch the nose. On the palate, this Shiraz is incredibly smooth with an excellent balance between acidity and fruit. Delicious nuances of aromatic vanilla bean, dark plums and fine spices caress the palate, followed by nuances of vanilla, berries and milk chocolate in the soft and lingering finish.
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Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 20% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.
| Alcohol % Vol: | 15 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.57 |
| residual sugar: | 2.9 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Marlize Jacobs |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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