Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2020
- Thorne & Daughters Wines
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Semillon Gris
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2021: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2021: 93 Punkte
€35.95*
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Information about "Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2020"
Der Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon aus alten südafrikanischen Reben stammt von einem 60 Jahre alten Weinberg in Swartland. Der Wein zeigt würzige Aromen von Feuerstein, Thymian und Zitronengras. Am Gaumen ist er fokussiert und breit, mit einem Auftakt aus Limetten, gelben Äpfeln und gesalzenen Pistazien, der in einen reichen Abgang aus Baiser und Nougat mündet. Diese alten Semillon-Klone (einschließlich einer winzigen Menge Semillon Gris) sind ein wahrer Ausdruck des südafrikanischen Semillons.
Die Trauben werden in einer alten Korbpresse gepresst und dem Saft wird kein Schwefeldioxid zugesetzt. Der Wein durchläuft eine natürliche alkoholische und malolaktische Gärung in einer Mischung aus neuen österreichischen 500-Liter-Fässern und kleineren alten Eichenfässern. Die Weine werden ohne Schönung und Filtration in Flaschen abgefüllt, um einen möglichst natürlichen Ausdruck des Semillon von alten Reben zu bieten.
| Alcohol % Vol: | 12.98 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.6 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | Old Vine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Semillon, Semillon Gris |
| main grape varietal: | Semillon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.27 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100 |
| residual sugar: | 2.5 |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | John Seccombe |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2021: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2021: 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne