The Drift Mary le Bow 2018
- The Drift
- Red wine - dry
- South Africa - Robertson
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter:4.5 Sterne / 91 Punkte
- Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
€29.96*
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Information about "The Drift Mary le Bow 2018"
In a rich and deep ruby red, The Drift Mary le Bow presents itself in the glass and ensnares the nose with a stunning and complex bouquet of blackcurrant, khaki fruit, cassis, mulberry, buchu and juniper. Aromas that also continue in the form of delicious nuances on the elegant and full-bodied palate. In particular, nuances of ripe mulberry, blackcurrant and fragrant mocha fan out on the palate and ensure absolute pleasure. The finish is incredibly soft, long lasting and has a pleasant resonance.
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Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und komplett entrappt. 30% der Beeren wurden sanft angequetscht, während der restliche Anteil als ganze Beere einer Kaltquellphase von fünf Tagen unterzogen wurde. Nach Abschluss der Kaltquellphase wurden die Trauben bei einer Temperatur von 25°-27°C mit Hefe versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Während der Gärzeit wurde der Tresterhut alle vier Stunden leicht untergetaucht. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.0 |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.39 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.6 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Bruce Jack |
| wine region: | Robertson |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |