Spier Signature Chenin Blanc 2025
- Spier
- White wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Chenin Blanc
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€7.45*
|
€9.93* / 1 Liter |
| To 5 |
€7.25*
|
€9.67* / 1 Liter |
| From 6 |
€7.05*
|
€9.40* / 1 Liter |
Available, delivery time: 1-3 days
Product information "Spier Signature Chenin Blanc 2025"
With its light straw colour and fresh green reflections in the glass, the Spier Signature Chenin Blanc has wonderful aromas of guava, pear and apple as well as subtle hints of exotic lychee. An incredibly crisp and fresh Chenin Blanc with a powerful finish of well-balanced character.
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Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und in den Keller gebracht, wo sie entrappt und leicht angequetscht wurden, bevor sie für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt kamen und anschließend gepresst wurden. Der Freilaufmost setzte sich über Nacht in den Tanks ab, bevor die einzelnen Blockselektionen (teilweise separat gehalten, teilweise verschnitten) vom Hefesatz abgezogen und mit ausgewählten Hefestämmen beimpft wurden. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert bei 12–14 °C, und der Ausbau fand auf der Feinhefe statt, um diesem ungeholzten Wein zusätzliche Fülle und Eleganz zu verleihen.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.0 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.4 |
| ratings: | John Platter 3 Sterne |
| recommended dishes: | Nudelgerichte in Sahnesauce, Pizza, Schollenfillet, Sushi |
| residual sugar: | 4.9 |
| serving temperature: | 8 - 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Anthony Kock |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
Login
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
| Ingredients | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Kalium-Polyaspartat; Konservierungsmittel: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure |
|---|---|
| Carbs | 1.5 g |
| Sugar | <0.4 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |