Plaisir Grand Plaisir 2020
- Plaisir Wine Estate
- red wine - dry
- South Africa - Simonsberg-Paarl
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
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Information about "Plaisir Grand Plaisir 2020"
The Plaisir Grand Plaisir reveals itself in a brilliant garnet hue with a deep plum center, enticing the senses with a fragrant bouquet of red berries, black mulberries, and plums, alongside delicate hints of aromatic cedar and dried herbs. This Bordeaux-style red wine blend (60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, and 10% each of Malbec and Merlot) impresses with an engaging purity and sumptuous fullness on the palate, wrapping the senses in delightful flavors of ripe cherries, plums, blueberries, and apricots. A remarkably generous wine with a subtle touch of spice on the mid-palate and a graceful finish featuring taut yet velvety tannins.
Das Traubengut wurde bei optimaler Reife handgelesen und 9 – 11 Tage lang in kleinen Stahltanks bei einer geregelten Temperatur von 24°C vergoren. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Saft regelmäßig umgepumpt, um ein Maximum an Farbe, Tanninen und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein 3 – 7 Tage auf der Haut, bevor er von der Hefe abgeschöpft und in Fässer umgefüllt wurde, wo er die malolaktische Gärung durchlief und beendete. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass. Nur die besten Fässer wurden nach Abschluss der Reifung verschnitten, wonach die Cuvée weitere sechs Monate in drittbelegten Barriques reifen durfte, bevor sie grob gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Simonsberg-Paarl |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine type: | red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.55 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.65 |
| pH-value | 3.62 |
| Acid content [g/l] | 5.38 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrilltes, Steak |
| Grape varietals | 59 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 12 % Malbec, 9 % Petit Verdot |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Niel Bester |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte