Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2023
- Miles Mossop Wines
- White wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
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Product information "Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2023"
With a delicate golden colour in the glass, Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc exudes classic Chenin aromas of ripe pineapple, yellow peaches and tangy citrus fruit with a hint of fine floral sweet clover blossom. On the palate the already sniffed aromas of yellow fruit unfold in the form of delicious fruity nuances. A wonderfully opulent and full-bodied wine, which despite its opulence ends in a dry and crisp fresh finish with nuances of yellow peaches, fragrant brioche and roasted almonds in a stunning finale.
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Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 400 L - Fässern sowie im Beton-Ei auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.9 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.45 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 91/100 |
| recommended dishes: | fish & seafood, poultry |
| residual sugar: | 2.5 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Beton-Ei, wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Miles Mossop |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne