Keermont Fleurfontein 375 ml halbe Flasche 2017
- Keermont
- white wine - sweet
- South Africa - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter. 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2018: 93 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
€29.95*
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Information about "Keermont Fleurfontein 375 ml halbe Flasche 2017"
The Keermont Fleurfontein flows from a clear golden yellow into glass and exudes an enchanting bouquet of kiwi, dried apricots and citrus fruit as well as fine hints of fragrant vanilla and hazelnut. On the palate this lovely dessert wine is full-bodied and creamy with concentrated nuances of dried fruit and marzipan. The fresh acidity gives the wine a long, complex, juicy and concentrated finish with a subtle salty touch.
The Keermont Fleurfontein ("Fountain of Flowers") takes its name from the farm's beautiful fountain, which is located very close to the Sauvignon Blanc vineyard from which the grapes for this golden drop come.
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Für die Produktion dieses lieblichen Dessertweins wurden die Beeren noch während des Reifeprozesses an der Rebe vom Stiel abgeklemmt, um die Wasserversorgung zur Beere zu unterbinden. Dieser Prozess erlaubt es den Trauben in den warmen Sommermonaten auf natürliche Weise, noch verbunden mit der Rebe, zu trocknen und in Form süßer Rosinen gelesen zu werden. In der Kellerei wird der sirupartige Saft durch einen harten Pressvorgang gewonnnen und in ungarischen sowie französischen Eichenholzfässern unter Einsatz heimischer Hefekulturen vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein 18 Monate lang in Barrique.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,375 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2017 |
| wine style: | sweet |
| wine type: | white wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Alex Starey |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 11 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 268 |
| SO2 Content [mg/l] | 228 |
| pH-value | 3.59 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |