Hidden Valley Sauvignon Blanc 2022
- Hidden Valley Wines
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
€15.95*
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Product information "Hidden Valley Sauvignon Blanc 2022"
The Hidden Valley Sauvignon Blanc is a thoroughly classic representative of its grape variety. A complex bouquet with aromas of tropical pineapple and ripe peaches emerges from the glass. The palate presents itself crisp and fresh with deliciously fruity nuances and a fine hint of green asparagus, which ends in a pleasantly dry and long-lasting finish.
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Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc wurde zu unterschiedlichen Reifegraden gelesen, um so ein Optimum an komplexen Nuancen und Frische sowie ein köstliches Säurespiel im Wein zu gewährleisten. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei bei kühl geregelten Temperaturen gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der Gärung noch weitere sechs Monate auf der Hefe, um ein volleres und üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.7 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| pH value: | 3.3 |
| recommended dishes: | Austern, fish & seafood |
| residual sugar: | 1.9 |
| serving temperature: | 9 - 11 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Annalie van Dyk |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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