Grangehurst Pinotage 2011
- Grangehurst Winery
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Pinotage
€19.95*
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Product information "Grangehurst Pinotage 2011"
The Grangehurst Pinotage presents itself as a dark ruby red in the glass and spoils the nose with an inviting bouquet of red berries, plummy fruitiness, fragrant vanilla and fine spices. The palate is full-bodied and smooth with juicy raspberry nuances and robust tannins. A masterly Pinotage of stunning elegance, excellent structure and remarkable length.
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Nachdem das Traubengut entrappt und gequetscht wurde, fand die fünf bis sechs Tage lange Gärung in offenen Fermentern auf der Haut statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe, Taninn und Geschmacksnuancen im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein behutsam abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet wurde. Ein Teil des Weins wurde in kleine Eichenfässer gefüllt. Die malolaktische Gärung fand sowohl in Stahl, als auch in Holz statt. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abesetzten Sediment statt. Abschließend reifte der Wein 21 Monate in einer Kombination aus 88 % französischen Barriques und 12 % amerikanischen Eichenholzfässern.
| Alcohol % Vol: | 14.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| ratings: | Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2011 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jeremy Walker |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- Tim Atkin 2023: 88 Punkte
- Jahrgang 2009 - John Platter: 4.5 Sterne
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