Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir 2021
- Crystallum
- Red wine - dry
- South Africa
- Pinot Noir
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 95 Punkte
€39.95*
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Product information "Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir 2021"
The Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir is a classic Pinot Noir with aromas of sour cherry, currant and Indian spices. On the palate it presents itself with a crisp, rich structure and ends in a long, fresh finish.
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Das Traubengut wurde zu 60 % am ganzen Bund und zu 40% als ganze Beeren in Tanks aus Edelstahl vergoren, wobei lediglich natürlich vorkommende Hefen die Fermentierung in Gang setzten. Nach 31 Tagen im Tank wurde der Wein nach Abschluss der Gärung ins Fass umgelegt (25% Neuholz), wo der Wein eine Gesamtzeit von 11 Monaten reifte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.66 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 4.9 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Pinot Noir |
| main grape varietal: | Pinot Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.53 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| residual sugar: | 2.4 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Peter-Allan Finlayson |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte
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