Creation Pinot Noir 2024
- Creation Wines
- Red wine - dry
- South Africa
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
€22.50*
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Information about "Creation Pinot Noir 2024"
The Creation Pinot Noir 2025 charms with its vibrant garnet color and an alluring bouquet of ripe red berries and fine spices, underpinned by gentle earthy tones. On the palate, it reveals a pleasantly smooth texture where red fruit and spice meld harmoniously, accompanied by silky tannins and subtle shiitake notes. The finish is strikingly fruity, making each sip a true delight.
Die handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden bei Ankunft im Keller in Tanks aus Edelstahl spontan vergoren (20 % am ganzen Bund). „Spontan“ bedeutet hier, dass die Fermentierung ohne den Zusatz von kommerziellen Hefen und nur durch wilde, auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein für einen kurzen Zeitraum in französischen Barriques, von denen 10 % Neuholz und 90 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| Main grape varietal: | Pinot Noir |
| Wine region: | Cape South Coast |
| acidity [g/l]: | 5.2 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinot Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.6 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| recommended dishes: | Ente, Thunfisch, Weichkäse |
| residual sugar: | 1.8 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| winemaker: | Gerhard Smith, JC Martin |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Ente, Thunfisch, Weichkäse |
| Grape varietals | Pinot Noir |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | JC Martin, Gerhard Smith |
| Ingredients | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoffe: Sulfite |
|---|---|
| Calories | 80 kcal / 334 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Sugar | 0.2 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.8 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |