Bellevue Malbec 2018
- Bellevue Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Malbec
€15.95*
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Product information "Bellevue Malbec 2018"
The Bellevue Malbec is a stunning and unique example of this special grape variety. It presents itself in the glass with a deep red colour and exudes a complex bouquet of dark fruits as well as finely herbaceous hints of South African fynbos vegetation, fragrant rosemary and fine mint. The palate is caressed by lush and generous nuances of ripe plums, aromatic berry fruit and fine spices. Its fine tannin completes this exciting pleasure experience and ends in a long and delicious finish.
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Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate in französischen Barriques.
| Alcohol % Vol: | 13.12 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.2 |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Malbec |
| main grape varietal: | Malbec |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.46 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | Grilled, asian food, poultry |
| residual sugar: | 2.1 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Anneke Potgieter, Wilhelm Kritzinger |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
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