Ashbourne Pinotage Cinsault 2019
- Ashbourne
- Red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Pinotage - blend
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
€19.95*
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Information about "Ashbourne Pinotage Cinsault 2019"
The Ashbourne Pinotage Cinsault is a delicious unwooded cuvée of rather low alcohol content and presents itself with a generous opulence on the palate. The full and deep character of the wine, coming from the Pinotage, is balanced by the light liveliness of the Cinsault in a wonderfully fresh way.
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Das Traubengut erreichte seine phenolische Reife bei einem ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt – eine wünschenswerte und für Südafrika unübliche Begebenheit. Zudem wiesen die Trauben hervorragend hohe Säurewerte und einen niedrigen pH-Wert auf. Das Traubengut reifte separat in Tanks aus Edelstahl und wurde nach Abschluss der Gärung verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins wurde kein Holz eingesetzt.
| Alcohol % Vol: | 12.6 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.2 |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cinsault, Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| pH value: | 3.68 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| residual sugar: | 1.5 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Emul Ross |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |