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The Adi Badenhorst Secateurs Rosé is a truly distinctive and unique rosé wine, produced from old Swartland bush vines. Cinsault and Shiraz create in this romantic pink blend a wine of fine minerality and complex aromas of red fruits, delicious spices, fragrant rose water and red currants. Generous and well textured on the palate, this rosé ends in a long and pleasantly fresh finish.
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Mourvèdre wird in den frühen Morgenstunden gelesen und am ganzen Bund sanft und langsam gepresst, um nicht allzuviel Farbe in den Wein zu übertragen. Die Beeren wurden leicht angequetscht und verbrachten zwei Stunden auf der Haut, bevor sie gepresst wurden. Der Saft wird in Tanks aus Edelstahlt- sowie Betontanks gepumpt und wird natürlich fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht geklärt und grob gefiltert.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Cinsault, Grenache Noir, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Cinsault |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| recommended dishes: | Gegrillter Fisch, Lachs, al Fresco, vegetarian food |
| residual sugar: | 3.0 |
| serving temperature: | 6-8 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| winemaker: | Adi Badenhorst |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Ingredients | Trauben, Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsmittel (Sulfite) |
|---|---|
| Calories | 75 kcal / 312 kj |
| Carbs | 1.7 |
| Sugar | 0.7 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
